ricette halloween

Le Lapidi degli Ospiti Ingredienti: (per 4 persone): 8 fette – pane nero, 150 g – gorgonzola, 100 g – mascarpone, q.b. – gherigli di noce Preparazione: Cominciamo tagliando le fette di pane nero. Dovrai utilizzare una pagnotta di pane nero tondeggiante, in modo da dare alle fette la forma di una lapide piatta alla base e arcuata alla sommità, che sarà quindi costituita dal lato della crosta. Usa poi una terrina capiente per impastare, amalgamando con cura, gorgonzola e mascarpone. Dovrai ricavarne una crema molto densa. Spalma quindi l’impasto ottenuto sulle lapidi di pane nero, da un solo lato. Quanto avanza dell’impasto lo utilizzerai per creare una base in un piatto da portata, dove conficcherai le lapidi a formare un cimitero. Prima di fare questo, però, il tocco di classe: scrivi il nome dei tuoi ospiti incidendolo nelle rispettive lapidi, usando i gherigli di noce tritati grossolanamente per comporre i caratteri (naturalmente, se i tuoi ospiti hanno nomi abbreviabili, ti consigliamo di approfittarne…). Utilizza altri gherigli di noce conficcando anch’essi nella base d’impasto, in modo da rendere più scenografico il tuo cimitero.

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